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La maison Tapada dos Moinhos, entreprise de Tourisme en Espace Rural, fait parti de la modalité `Casa de Campo´.

Elle se situe dans le village Carvalhal da Louça, près de Paranhos da Beira dans la région de Seia dans le district de Guarda, dans la zone Nord, proche du Parque Natural da Serra da Estrela, dans la marge gauche de la rivière Mondego et dans la confluence des districts de Viseu, Guarda et Coimbra.

La maison Tapada dos Moinhos est le résultat de la reconstruction et agrandissement de la `Casa do Moleiro´ (maison du meunier), liée à une exploitation ancestrale de trois moulin à eau en cascate, à côte du ruisseau Figueiredo, affluent du flueve Mondego.

Du côté sentimental, c`est le produit d`une promesse du promoteur à feu sa mère, `Senhora Adélinha´.